О поставках мяса в бюджетные учреждения
В связи с вступлением в силу Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» и «О безопасности мяса и мясной продукции», мясо, предназначенное для поставки в социальные учреждения бюджетной сферы (детские сады, школы, столовые и т.д.), должно быть только промышленного убоя.
Кроме того, санитарными требованиями по организации детского питания запрещено мясо промышленной обвалки (импортное) с длительными сроками хранения более шести месяцев.
В случае невыполнения требований технических регламентов и СанПина предусмотрены штрафные санкции. Это значит, что мясо крестьянского забоя, реализуемое владельцами Л(П)Х и К(Ф)Х, не должно приниматься в столовые детских садов и школ.
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.
